青提蛋糕卷

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1.成品图来一张，简单美味的蛋糕卷。

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2.青提洗干净备用，沙拉准备备用。

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3.将青提切块备用，记得去籽哦。

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4.蝶豆花用开水浸泡过滤一遍。

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5.打入四个鸡蛋。

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6.加入低粉95克。

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7.搅拌至无颗粒状态面糊备用。

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8.分三次加入白糖中速搅至中性发泡。

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9.取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

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10.再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

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11.最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。

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12.从底部往上拌均匀。

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13.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。

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14.入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。

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15.取出冷切脱模。均匀抹一层沙拉酱。

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16.均匀得撒一些青提。

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17.卷起来，然后入冰箱冷藏半个小时。

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18.取出来，切断即可。