三明治机不做三明治：芝士酱腿三角饼

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1.面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，花生酱10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。

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2.把所有面团料倒入大碗混合。

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3.揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

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4.第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。

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5.将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。

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6.馅料：芝士片4片，酱火腿60g。

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7.分别将芝士和酱火腿切成小丁，备用。

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8.取一块面团按扁，放上芝士和酱火腿丁。

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9.将面皮边缘向中间收拢，捏紧收口。

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10.收口向下放置，整理成三角形，盖上保鲜膜备用。

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11.三明治机预热。

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12.将三角饼放在三明治机的三角槽中。

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13.盖上盖子，加热2-3分钟。

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14.揭盖，表面金黄，

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15.翻面，再加热1分钟左右。

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16.两面金黄，出炉。