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杏鲍菇的营养丰富，口感有很鲜嫩。简单的把它炸一炸，非常的好吃哦！既可以当零食，也可以用来下饭。怎么做出鲜嫩杏鲍菇在腌制的时候是有诀窍的，要及时腌制。腌了以后要立马炸，这样做出来的味道才鲜嫩，这一点和我们平时做油炸食物的腌制是有所不同的。
点击查看大图1.杏鲍菇洗净，用手撕成适量的条
点击查看大图2.放一点盐，让其入味，并且撰干水份。
点击查看大图3.香酥炸鸡粉里面放入一个鸡蛋。五香粉，没有的话用淀粉代替哦。但是用淀粉的话里面要加点儿盐，这个香酥炸鸡粉你身是有咸味的，所以不用加。加一些清水把它顺着一个方向搅拌成酸奶状。
点击查看大图4.把杏鲍菇放进去。用筷子均匀的搅拌。让每一个杏鲍菇都沾上面糊。
点击查看大图5.锅里放油。放入葱姜蒜炸出香味以后捞出不要五成油温转中火炸
点击查看大图6.炸至金黄。这个杏鲍菇漂浮起来就可以了，转大火再炸十秒。
点击查看大图7.捞出控油。
点击查看大图8.根据口自己的口味调入孜然粉，辣椒面，鸡精。
点击查看大图9.用吸油纸垫着装盘就可以开吃了，外酥里嫩，趁热吃哦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
