肉丝烧金针

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1.准备的材料。猪肉洗净切丝，金针菇去根洗净。

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2.猪肉加入淀粉、盐和胡椒粉拌匀。

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3.锅中油热爆香葱姜放入肉丝煸炒，烹入料酒。

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4.加入白醋和酱油。

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5.加入白糖。

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6.放入金针菇翻炒。

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7.加入盐和鸡精调味。

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8.最后勾芡。

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9.装盘上桌。