秋风里的滋补红烧羊肉

点击查看大图

1.排块清洗干净，冷水入锅，煮出浮沫，捞出备用。

点击查看大图

2.热锅冷油，放姜 蒜 八角 冰糖 炒糖色。

点击查看大图

3.放入寸排，中火炒至裹满糖衣变色，放生抽老抽腐乳调味（腐乳可以让寸排香味更有层次感，满嘴肉香的小窍门哦！不喜欢也可以不放）。

点击查看大图

4.加入一罐啤酒，烧开焖煮一小时。

点击查看大图

5.水干焖煮完成即可出锅。