好吃的菜肴不一定非得大炒大翻,也不一定非得费时,有的菜式,简简单单的,出来也很好吃,还少油烟。
贝贝南瓜,其貌不扬。但是,但是,非常非常好吃。连皮带肉吃光光。买贝贝南瓜时挑老身的,粉。别看皮厚,人家可好吃。
点击查看大图1.独头蒜一个,这种蒜头味道香点比普通蒜头也贵些,小家庭用不多,值得。贝贝南瓜不需要全部削皮,把疙瘩部分削掉一点就可以了。
点击查看大图2.开边。
点击查看大图3.切块,放在盘子里,撒一层薄盐,不要放多,因为后面还会调汁淋上去。现在放盐多,最后会很咸。加薄盐是为了上底味。
点击查看大图4.蒜头剁碎
点击查看大图5.南瓜放进蒸笼,大火烧开后蒸12-15分钟。用筷子戳一下南瓜肉,戳过去就表示熟了。
点击查看大图6.用取物夹端下来。
点击查看大图7.调酱油汁:蚝油一勺,酱油两勺,糖半勺,清水4勺。
点击查看大图8.起锅烧油,爆香蒜泥,再把调好的酱油汁倒进去,小火煮沸,用时几秒。
点击查看大图9.把炒好的蒜蓉酱油汁,均匀淋上南瓜。大功告成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児