这款粥冬天夏天喝都是很好的,很滋补热量去很低,经常喝多身体皮肤都不错,做起来也很简单。我们开始吧。。。
点击查看大图1.准备好材料有:花生,红豆,芸豆,糙米,小米,薏米,燕麦米,黑芝麻,糯米。这次我没有放糯米。其实杂粮粥不拘于材料的,只要是豆类,米类。你爱吃的都可以煲。银耳啊,大枣啊,很多种选择,看你和你家人的口味吧!除了小米和糯米,其他材料最好泡一夜或是三四个钟头。
点击查看大图2.我们的配料是黑芝麻和冰糖。在这里要说下黑芝麻的洗法。芝麻都不好清洗,一不小心就随着水溜走了。有个小窍门,用纱布包洗,洗的干净有没有损失,大家可以试试啊!
点击查看大图3.把泡好的材料全部都放进砂锅里,没有砂锅的可以用汤锅或是电饭煲,但是要只要水不要放的太少。豆类在住的时候还会有点膨胀,比你泡的量要多一些,水少的话煮出来就是杂粮饭不是粥了。糯米和小米现在不要进去,米类只要提前一到两个钟头泡一下就好了,出锅前半小时再放。开锅放进冰糖,量多少看你口味。
点击查看大图4.我是煮了两个钟头,豆类全部都煮的软糯了就可以了。放进米类以后要经常搅动下,不然易粘锅底。黑芝麻非常适合小朋友吃。增加食欲又益智,妈妈们要多做奥!满屋的麻香味啊。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児