这是我们四川的一道街头美食和酸辣粉齐名。卖的人把它装在三轮车上。边走边吆喝。这道菜的特点就是酸辣鲜香,热乎乎的。冬天吃特别的过瘾,吃的人那的微微冒汗,畅快淋漓。我们四川人做血旺呢一定要放多多的香菜和韭菜哦!再配上四川的泡椒炮将别有风味。
点击查看大图1.超市买了两盒鸭血。这种呢是比较简单的。我们买了以后呢,直接用开水把它连着盒子泡几分钟,这样的话以后这个鸭血会好切一些。
点击查看大图2.细粉丝和油豆腐皮儿用温开水泡几分钟泡软即可。
点击查看大图3.锅里放油油要少一点。葱姜蒜以及花椒炒香。
点击查看大图4.放入豆瓣酱炒香。
点击查看大图5.加入适量的清水,大火煮开。
点击查看大图6.放入粉丝和油豆腐皮儿。
点击查看大图7.放点酱油。再一次把水煮开。
点击查看大图8.放点泡椒,泡姜以及盐
点击查看大图9.我们把鸭血切成片儿。
点击查看大图10.放入鸭血。轻轻的搅动。开中火
点击查看大图11.放入蚝油
点击查看大图12.放入一大把切好的香菜。韭菜。
点击查看大图13.大火收下汁儿。
点击查看大图14.放入陈醋和????精,喜欢吃辣椒的放入干辣椒面。搅拌均匀。
点击查看大图15.酸辣鲜香,特别的开胃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児