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目前，市场上出售的各类水果中苹果算是很便宜的，价格基本在每斤两三元左右，苹果的质量还都很不错。苹果中含有大量维生素、果胶和粗纤维等，常吃苹果对患有高血脂、高血压的朋友大有好处，每天一只苹果还可保持肠胃通畅。
苹果可以生吃，可以做果酱，还可以用它制作糕点，在西方的茶点中有一道甜点就是用苹果制作的，叫做“苹果馅饼”。苹果馅饼的做法很多，有用发面制作的，还有用类似制作松糕的方法制作的，这是一道很受人们欢迎的大众化美食。
有的国家在苹果丰收的季节，还举办一年一度的“苹果馅饼节”，场面非常热闹。这其中的比赛项目，有比赛苹果馅饼味道的、有比赛花色品种的，还有比赛看谁制作的苹果馅饼个头大的。此时，在广场上人们边载歌载舞边品尝着苹果馅饼的那股水果特有的香甜味道，并且一切都是免费的！
我见过最大的苹果馅饼有一百多米长，当然了，那是由很多面点师来共同制作完成的，大家把馅饼事先烤好后运到广场的展台上，最后大家齐心协力进行拼接组合而成的，场面蔚为壮观。仪式举行完毕，人们一哄而上进行分餐，组织者还为大家准备了红茶、咖啡或饮料，凡是到场的人都可以免费吃到香甜可口的苹果馅饼，我也常和大家一起去蹭吃蹭喝，呵呵！
今天，就用苹果制作一道最普通的“苹果馅饼”，其做法不是很复杂，只要下料准确就行。主要做法如下；
点击查看大图1.馅料炒制；锅中放入黄油块用小火融化，然后倒入切碎的苹果碎粒。
点击查看大图2.再放入细砂糖炒匀。
点击查看大图3.最后注入适量清水用微火慢慢熬制。
点击查看大图4.把苹果熬出果胶稍微粘稠时滴入适量柠檬汁增香。
点击查看大图5.然后把煮软的苹果粒用勺碾碎再用少许玉米水淀粉勾欠。
点击查看大图6.酱料炒好后出锅备用。
点击查看大图7.把鸡蛋磕入蛋盆，在北方如室内温度低，可把蛋盆蹲入30-35度的温水盆中隔水进行搅打至膨胀即可。
点击查看大图8.搅打好后备用。
点击查看大图9.用另一个钢盆放入黄油块和橄榄油，隔热水进行融化。
点击查看大图10.黄油块软化后进行搅打。
点击查看大图11.把黄油和橄榄油打匀后加入细砂糖搅打至融化均匀。
点击查看大图12.然后再注入鲜牛奶搅匀。
点击查看大图13.油糖奶等搅匀后备用。
点击查看大图14.然后把所有干粉类原料倒入面粉里。
点击查看大图15.用勺把粉类混合搅拌均匀。
点击查看大图16.把拌匀的粉类过细筛并筛入油糖盆内拌匀。
点击查看大图17.然后倒入全蛋糊。
点击查看大图18.把糊搅拌均匀后，先把一半的面糊倒入铺好烤纸的烤盘内。
点击查看大图19.上面撒上炒制好的苹果馅料抹匀。
点击查看大图20.往馅料上再倒入剩余的面糊抹平。
点击查看大图21.用另一只苹果切薄片整齐的铺在面糊上。
点击查看大图22.铺好苹果片后撒上适量生松子仁即可。
点击查看大图23.把烤盘置入事先预热好的烤箱内的中架上。
点击查看大图24.用上下火力190度进行烘烤，烘烤时间大约25-35分钟即可。
点击查看大图25.把烤好的大个儿苹果馅饼取出稍晾。
点击查看大图26.然后用刀分割成小块便可食用，至此操作完成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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