鲜肉韭菜锅贴

点击查看大图

1.备好食材：如图。

点击查看大图

2.肉末放酱油，香油拌匀。

点击查看大图

3.韭菜洗净切碎。

点击查看大图

4.将肉末，韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。

点击查看大图

5.馅料就备好了。

点击查看大图

6.取一张饺子皮，放入适量的馅料，中间的地放捏合，留两端(捏合的地方需沾点水才粘得住)。

点击查看大图

7.如图。

点击查看大图

8.依次包好。

点击查看大图

9.热锅放油，摆入包好的锅贴，小火煎至定型。

点击查看大图

10.碗中放水加点生粉拌匀(也可以清水)。

点击查看大图

11.定型后放入生粉水，盖上盖子煮至水分干。

点击查看大图

12.打开盖子，水分干了，稍微再煎一会儿底部金黄酥脆就好。

点击查看大图

13.看一下底部。

点击查看大图

14.成品图。

点击查看大图

15.成品图。