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很多朋友对猪皮冻都很熟悉，也许今天我做的凤爪冻还很陌生，其实，不管是猪皮冻或是凤爪冻，都是爱美的女士最经济实惠的养颜食品。
点击查看大图1.买回的鸡爪清洗干净。
点击查看大图2.将鸡爪尖剪掉。
点击查看大图3.鸡爪斩两节。
点击查看大图4.姜清洗干净然后连皮拍扁。
点击查看大图5.锅里烧水，把处理好的鸡爪和姜放下去煮出血污。
点击查看大图6.将鸡爪倒出来清洗干净血污。
点击查看大图7.锅里重新放水把清洗干净的鸡爪放下去熬到比原来的水剩一半然后放盐和鸡精调味道。（剩下的就是精华了）
点击查看大图8.准备小过滤兜。
点击查看大图9.将煮好的鸡爪汤过滤。
点击查看大图10.过滤后的鸡爪汤，我分两半盒，一和放点生抽上色，另一合是原色。鸡爪汤凉了以后放入雪柜冻一个晚上。
点击查看大图11.将冻好的鸡爪汤从雪柜里拿出来，经过一个晚上的雪藏，终于凝固了。这就是“凤爪冻”了。
点击查看大图12.将凤爪冻切小块。
点击查看大图13.准备调料：麻油，生抽，老干妈辣椒酱，醋。
点击查看大图14.准备切碎的香菜。
点击查看大图15.将调料和香菜淋上切好的凤爪冻上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
