拔丝芝士香辣炸鸡

点击查看大图

1.鸡腿洗净并吸干水份，放入小勺红99麻辣烧鸡浓缩调料和蒜蓉，拌匀腌制备用。

点击查看大图

2.一勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋，搅拌均匀后加入一瓶原味酸奶。

点击查看大图

3.将酸奶蛋液全部倒入腌好的鸡腿中，拌匀，然后将鸡腿裹上面粉（喜欢脆皮厚的可以再涂一层蛋液和面粉）。

点击查看大图

4.锅中倒油，五分热时放入鸡腿，小火慢炸，炸好后放在吸油纸上滤油备用。

点击查看大图

5.鸡腿放在锡纸上，加入大勺红99麻辣烧鸡浓缩调料拌匀，撒上芝士，放入160℃的烤箱，芝士融化后即可取出。