红豆多多奶茶

点击查看大图

1.吉利丁用清水浸泡一会，大约十分钟。

点击查看大图

2.红豆提前一个小时泡上。

点击查看大图

3.3勺速溶咖啡用水冲开。

点击查看大图

4.250ml一包的牛奶加刚才冲好的咖啡混合，小火加热。

点击查看大图

5.搅拌均匀，到牛奶咖啡冒小泡。

点击查看大图

6.泡好的吉利丁捞出，放入牛奶咖啡里。

点击查看大图

7.搅拌融化开后，倒入碗里，放常温后，放入冰箱冷藏三小时，做成咖啡奶冻。

点击查看大图

8.这时来煮珍珠，烧开一锅水，放入珍珠（我选的黑糖珍珠）。

点击查看大图

9.再次大火烧开后改最小火，煮半小时，关火后继续焖半小时。

点击查看大图

10.煮好的珍珠捞出沥干水分，凉至常温备用。

点击查看大图

11.红茶包，加入200ml的水。

点击查看大图

12.烧开后改小火煮三分钟，关火焖五分钟。

点击查看大图

13.加入另外一包250ml的牛奶。

点击查看大图

14.加入少许白糖。

点击查看大图

15.搅拌均匀，小火煮到冒泡。

点击查看大图

16.加入少许炼乳，继续搅拌均匀，关火备用。

点击查看大图

17.红豆加入刚没过它的水量，放入高压锅，上汽后压25分钟。

点击查看大图

18.压好的红豆。

点击查看大图

19.加入少许白糖（这个量没有计算在配料表里，因为你可以选择多做点红豆，搭配奶茶、芋圆什么的甜品都可以）。

点击查看大图

20.奶冻、珍珠、奶茶都做好了。

点击查看大图

21.准备好杯子，底层加入红糖少许。

点击查看大图

22.加入珍珠，搅拌均匀。

点击查看大图

23.加入奶冻和红豆粒。

点击查看大图

24.倒上奶茶，这杯红豆多多的奶茶就做好啦。

点击查看大图

25.这样的奶茶你还不动手做起来吗。