月亮虾蛋饼

点击查看大图

1.将一个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。

点击查看大图

2.蛋黄加一个鸡蛋搅拌均匀。

点击查看大图

3.西兰花和胡萝卜煮2分钟后捞出。

点击查看大图

4.西兰花、虾仁、胡萝卜、蛋清加淀粉打成泥。

点击查看大图

5.淀粉加水制成水淀粉。

点击查看大图

6.水淀粉加蛋液搅拌均匀。

点击查看大图

7.水淀粉倒入蛋液，煎成蛋饼。

点击查看大图

8.虾泥铺在煎好的蛋液上。

点击查看大图

9.对折压边。

点击查看大图

10.冷水上锅蒸15分钟。

点击查看大图

11.完成出锅。