红薯面包球

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1.红薯切小块 蒸熟 取50克红薯泥。

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2.揉面盆里加入 除黄油以外的所有材料 揉匀。

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3.揉好面团加入融化的黄油 。

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4.揉成光滑的面团。

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5.蒙上保鲜膜发酵至2倍大。

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6.取出发酵好的面团 揉捏排气 分成等份的小面团。

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7.挫圆小面团。

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8.盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

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9.再次取30克红薯泥按压过筛。

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10.红薯泥加入30克黄油。

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11.放微波炉加热一下，使黄油融化。

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12.搅拌均匀的红薯泥装入裱花袋。

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13.将红薯泥挤在发酵好的面团上 。

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14.放入烤箱 160度 烤18分钟。

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15.出炉！小面包就完成了！