炸扁豆

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1.新鲜扁豆，洗净。

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2.去掉两遍的丝。

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3.撒盐。

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4.拌匀腌制20分钟。

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5.鸡蛋、面粉、13香放在一起。

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6.调成一个面糊。

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7.扁豆先裹上一层干面粉。

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8.放在面糊里面，裹上面糊。

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9.锅内放油烧热，放入扁豆。

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10.炸至外面金黄。

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11.捞出。

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12.放在厨房纸上吸油。

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13.装盘。

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14.做法简单，非常好吃。