吃肉一时爽,一直吃肉一直爽!哈哈,最近贴秋膘有点上头了。
幸福是可以吃到的,吃到自制的美味,那是自己制造的幸福。
生活不是为了赶路,你默默努力的时候也请一定要善待自己~
今天分享一个简单的照烧鸡排,由于太懒没去超市买食材,就用冰箱剩下的小鸡腿凑合着做了,香葱是自己种的还没长好,别嫌弃哦!嘻嘻~
点击查看大图1.准备好需要的食材。
点击查看大图2.小鸡腿用厨房剪刀很容易去骨,鸡皮保持完整,鸡肉厚的地方剪平。
点击查看大图3.鸡肉放进碗里,放入葱姜蒜,加1勺料酒,1勺蚝油,2勺生抽,1勺盐,搅拌均匀,腌制30分钟。
点击查看大图4.调酱汁(2勺生抽,2勺蜂蜜,1勺黑胡椒粉,半碗清水,搅拌均匀)。
点击查看大图5.鸡肉腌好后放入不粘锅,鸡皮面朝下,小火煎至鸡皮酥黄微焦的感觉,换另一面一样小火慢煎(如果鸡排不够平整可以用锡纸覆盖,上面压一个重一点的盘子或者锅,压着煎,让鸡皮面更均匀的能煎到)。
点击查看大图6.煎好后倒入前面调好的酱汁大火烧至汤汁浓稠。
点击查看大图7.多出来的汤汁别急着倒掉,可以放几片辣椒,或者洋葱,任何你喜欢的蔬菜都可以。倒入汤汁里面煮一煮超级好吃的。
点击查看大图8.出锅啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児