蒜苗炒猪肝

点击查看大图

1.猪肝洗净切薄片，放在漏勺上用流动水冲洗干净血沫，沥去水分。

点击查看大图

2.放到碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

点击查看大图

3.蒜苗切段。

点击查看大图

4.锅中放稍多油，炒香蒜白。

点击查看大图

5.放入猪肝大火翻炒。

点击查看大图

6.放入蒜苗叶子翻炒均匀。

点击查看大图

7.盛出。