做个面包,解决剩奶油,
能用的料都用上
葡萄干椰蓉淡奶油面包
造型随意。
点击查看大图1.面团:高筋面粉150克,细砂糖15克,鸡蛋28克,淡奶油93克,酵母2克,盐1.5克。
点击查看大图2.馅料:黄油19克,细砂糖15克,蛋黄11克,椰蓉28克,淡奶油11克。
点击查看大图3.软化后的黄油加入细砂糖搅拌均匀。
点击查看大图4.再分2-3次加入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图5.然后加入椰蓉继续搅拌。
点击查看大图6.倒入淡奶油,搅拌至均匀。
点击查看大图7.最后放入葡萄干。
点击查看大图8.拌匀后备用。
点击查看大图9.将所有面团料投入面包机。
点击查看大图10.搅拌至光滑。
点击查看大图11.能拉出手套膜。
点击查看大图12.揉好的面团滚圆,放入容器中进行基础发酵。
点击查看大图13.面团长大至两倍,发酵完成。
点击查看大图14.平均分成3份,滚圆,室温醒发10-15分钟。
点击查看大图15.擀成长舌形。
点击查看大图16.放入三分之一份椰蓉馅。
点击查看大图17.卷起。
点击查看大图18.收口向下。
点击查看大图19.在中间横切一刀到底,两端不切断。
点击查看大图20.将切面向上翻起。
点击查看大图21.三条并排摆入模具中,进行二次发酵。
点击查看大图22.面团发至2倍大,表面刷一层蛋液。
点击查看大图23.放入预热好的烤箱,中层,上火170,下火180度,烤约20分钟左右。
点击查看大图24.表面金黄,出炉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児