做个面包,解决剩奶油,
能用的料都用上
葡萄干椰蓉淡奶油面包
造型随意。
1.面团:高筋面粉150克,细砂糖15克,鸡蛋28克,淡奶油93克,酵母2克,盐1.5克。
2.馅料:黄油19克,细砂糖15克,蛋黄11克,椰蓉28克,淡奶油11克。
3.软化后的黄油加入细砂糖搅拌均匀。
4.再分2-3次加入蛋黄搅拌均匀。
5.然后加入椰蓉继续搅拌。
6.倒入淡奶油,搅拌至均匀。
7.最后放入葡萄干。
8.拌匀后备用。
9.将所有面团料投入面包机。
10.搅拌至光滑。
11.能拉出手套膜。
12.揉好的面团滚圆,放入容器中进行基础发酵。
13.面团长大至两倍,发酵完成。
14.平均分成3份,滚圆,室温醒发10-15分钟。
15.擀成长舌形。
16.放入三分之一份椰蓉馅。
17.卷起。
18.收口向下。
19.在中间横切一刀到底,两端不切断。
20.将切面向上翻起。
21.三条并排摆入模具中,进行二次发酵。
22.面团发至2倍大,表面刷一层蛋液。
23.放入预热好的烤箱,中层,上火170,下火180度,烤约20分钟左右。
24.表面金黄,出炉。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝