酱汁杏鲍菇

点击查看大图

1.杏鲍菇洗净切厚片。

点击查看大图

2.一面打上十字花刀。

点击查看大图

3.起锅烧油，先煎打花刀面。

点击查看大图

4.煎至微黄翻面，另一面也煎至微黄。

点击查看大图

5.调个酱汁:2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许盐，1勺玉米淀粉，3勺水，搅拌均匀。

点击查看大图

6.葱蒜剁成末，备用。

点击查看大图

7.起锅少许油，下入葱蒜末，炒出香味。

点击查看大图

8.倒入煎好的杏鲍菇。

点击查看大图

9.倒入调好的酱汁，烧至入味。

点击查看大图

10.大火收汁，撒上葱花即可。