海参水饺

1.将海参、虾仁、韭菜分别切丁，鸡蛋炒熟后放凉备用。

2.将海参丁、虾仁丁、韭菜丁、鸡蛋以及各种作料一同调味制成馅，包成水饺。

3.用锅将水烧开，然后将水饺放入锅中煮熟，水饺浮到水面即可。

4.水饺煮熟后，盛入盘内，可根据个人口味配以蘸料。