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家里入手了一罐非常棒的酸汤辣酱，只做了两次酸汤牛肉，趁着大广东开始有点降温了想试下能否做“鱼好吃汤更好喝”的酸菜鱼，竟然出品不比外面餐厅的差，关键还油少健康！
点击查看大图1.鱼起骨，鱼头鱼骨和鱼肉分开，鱼肉切薄片，用盐油生粉白胡椒粉腌片刻。其他配料如图备好。
点击查看大图2.油锅把鱼头鱼骨两面煎黄，这是汤好喝不腥的关键之一。
点击查看大图3.放入姜片蒜片爆香。
点击查看大图4.倒入酸菜炒香。
点击查看大图5.倒入开水，这个时候酸菜鱼的香味已经出来了。
点击查看大图6.大火烧开至鱼汤奶白色，好喝的鱼汤一定要大火把鱼汤煮至浓妆的奶白色，再加入酸汤酱，再下莴笋等配菜。
点击查看大图7.加入黄豆芽，再烧开煮片刻。
点击查看大图8.这个时候可以把配料汤和鱼头鱼骨捞到大碗里。
点击查看大图9.剩下的鱼汤大火烧开，下鱼片。
点击查看大图10.煮片刻鱼片全部变成白色就熟透了。
点击查看大图11.把鱼片连汤倒进大碗，面上放葱段。
点击查看大图12.油锅把花椒爆出香味。
点击查看大图13.把滚热的花椒油淋到葱段上面激出香味。
点击查看大图14.美味的酸菜鱼就好啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
