菠菜鸡蛋饼

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1.该洗的洗。

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2.胡萝卜擦丝。

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3.菠菜切段，跟胡萝卜丝放一起，打入鸡蛋，加鸡粉，胡椒粉，盐，少许白砂糖调味。

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4.倒淀粉。

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5.抓匀。

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6.不粘锅倒油，用手把材料盘成圆饼状，下锅煎。一面煎定型再翻面煎另一面。

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7.前后三五分钟就熟了。