奶香榨菜块

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1.准备好所需要的原材料。

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2.将榨菜疙瘩去掉四边不规则形状和外皮，只取中间部分，切成规则大小一样的方块，用清水浸泡一小时左右，中间换一次水。（去掉的下脚料可以做他用）。

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3.泡好的榨菜块上蒸锅蒸十分钟，去除腌榨菜异味。

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4.在榨菜块里撒上一勺白糖抓匀，中和一下咸味。

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5.将芝士片用剪刀从中间纵向剪开成条状。

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6.取一个榨菜块，用芝士条卷住。

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7.在干淀粉里裹一下，使榨菜表面裹匀淀粉。

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8.再在鸡蛋液里裹匀蛋液，使榨菜块全部粘上蛋液包括两端。

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9.在面包糠里滚一下沾满面包糠。

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10.炒锅里放入宽油，油七八成热的时候可以下榨菜胚进行炸制。（用一根无水的筷子插进油里，筷子四周有小气泡往上冒说明油温到了）。