虾仁炒荸荠

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1.食材：已去皮的荸荠、虾仁（已清洗）。

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2.将荸荠放在案板上切片，待用。

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3.在虾仁里加适量的料酒。

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4.拌匀。

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5.起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。

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6.接着，合入切好的荸荠翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的酱油。

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9.调味炒匀即成。