糯米烧卖

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1.糯米提前浸泡数小时（我泡了大概3个小时）。洗净后，倒入电饭锅内，只需少量水（电饭锅边上能稍微看见点水），按下煮饭键煮熟。

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2.糯米饭煮好了，好香呀～忍不住和宝宝一人吃了两口。

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3.肉剁好、胡萝卜切碎、蒜苗切成末（这是我自己种在阳台的蒜苗，无土栽培的，吃个新鲜，哈哈????），辅料应该再加香菇的，那样真的会更香很多，我下午去超市没买到香菇，就没用了。

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4.锅中热油，放入肉末翻炒开，加少许盐。

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5.肉炒开，煸炒出油断生，放入胡萝卜和蒜苗，翻炒一会儿，加适量生抽和蚝油，继续翻炒均匀。

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6.倒入糯米饭。

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7.糯米饭入锅后改小火或者关火，这一步只需把糯米饭和辅料拌匀。拌匀后稍微晾凉就可以开始包了。

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8.开始包了，虎口处慢慢收紧包好。

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9.包好了，上锅蒸十来分钟即可。我做了23个，双层蒸锅一次蒸完。

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10.熟了，出锅，好香。

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11.成品。