烧烩三鲜

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1.原料图。

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2.鸡蛋摊饼切块备用。

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3.海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。

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4.锅里放油，炒香葱段姜丝。

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5.放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。

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6.放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。

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7.兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。

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8.大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。