素烧油面筋

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1.冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30分钟去辣气涩味。

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2.干香菇洗净用温水发开。

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3.天津油面筋从冰箱取出化冻。

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4.冬笋，胡萝卜切片。水发香菇，油面筋切块。

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5.炒锅内下少许食用油，放2瓣大料小火熬出香味。

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6.放香菇翻炒出香味。

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7.下胡萝卜，冬笋，油面筋略翻炒。

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8.放酱油，盐调味，加水到食材平。

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9.加盖中大烧5分钟。

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10.大火收汁，盛出装盘。