香菇鸡饭

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1.鸡腿去骨后改刀，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。

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2.香菇切丁焯水后备用。

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3.腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。

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4.煎好的鸡腿肉切小备用。

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5.一勺蜂蜜，适量生抽，适量老抽，适量蚝油；加水调成汁。

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6.锅里放油，葱姜爆香，鸡腿肉和香菇放进去炒。

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7.将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿，大火收汁。

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8.装盘，加上米饭。