板栗炖鸭#下饭菜#

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1.准备的食材。

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2.鸭肉切片，豆腐泡对半切开，其他配菜切好备用。

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3.热油爆香蒜末、豆豉酱、加入鸭肉、姜片一起翻炒。

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4.再加入板栗翻炒均匀。

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5.加入适量清水，炖20分钟。

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6.加入豆腐泡一起炖3分钟。

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7.待汤汁浓稠，加入适量盐、蚝油、酱油调味，葱段炒匀即可出锅。

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8.成品。