炸萝卜丝丸子

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1.白萝卜擦成丝。

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2.沸水中焯水变软，捞出沥去水分晾凉。

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3.白馒头切细丁。

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4.鳞虾清洗一遍。

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5.萝卜丝、馒头碎、鳞虾放在大碗中，打入两个鸡蛋，放入面粉，加点盐。

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6.拌匀成粘稠面糊，不要太湿。

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7.锅中放油烧五成热，萝卜丝面糊挤成小团，放入油锅中炸至金黄色。

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8.外脆里软，热时吃很香，凉后也可以煮着吃。