虾仁鸡蛋羹

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1.虾仁去掉虾线洗干净。

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2.锅里放油，把虾仁炒熟。

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3.炒虾仁的时候，我们把水煮开。

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4.3个鸡蛋加入盐，反复搅拌均匀。

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5.加入开水。鸡精色拉油搅拌至糊状。

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6.把这个鸡蛋完全搅拌均匀。

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7.放上炒熟的虾仁。

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8.盖上保鲜膜，保鲜膜上叉点儿小孔。沸水上锅蒸六分钟。

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9.起锅放点葱花，淋点芝麻油。