炒青菜

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1.青菜胡萝卜切丝，蒜切粒，放胡萝卜是为了好看，也可不放。

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2.锅中加适量油，油热下蒜粒爆出香味。

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3.下入胡萝卜和菜白部分，翻遍，再加入辣椒粉。

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4.然后放菜叶一起翻遍，最后撒盐，勾芡出锅。

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5.勾一点薄芡，翻炒几下出锅。

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6.这样做的炒青菜，比较下饭。