凉拌萝卜丝

收录时间：2023-01-07 01:21:49 人气：6418

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主料

白萝卜1个

辅料

调料

凉拌萝卜丝的做法步骤

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1.白萝卜切均匀的丝，越细越好，放适量盐腌渍十分钟。
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2.腌渍好的萝卜丝拧干水分。
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3.大蒜末+红辣椒碎+辣椒粉+黑芝麻。
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4.浇上滚油，激出香味。
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5.放入生抽、香醋、少许盐拌匀。
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6.将调好的料汁淋在萝卜丝上拌匀。
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7.放入香菜拌匀。
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8.开胃菜。

制作小窍门

1、萝卜事先腌渍过，生抽、香醋也有盐份所以盐要控制好，不要咸了。
2、可以放白芝麻，家里没有了所以用的黑芝麻代替。
3、料汁根据自己的口味调整，我喜欢酸，所以醋放得多。

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