酱焖冬瓜

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1.冬瓜去皮去瓤。

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2.冬瓜切小块，姜切片，蒜瓣压扁。

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3.锅中放油，炒香姜蒜。

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4.放入冬瓜翻炒。

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5.加水烧煮，放入一勺豆瓣酱。

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6.撒入蒜苗叶子，适量加盐、生抽调味。

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7.家常小菜。