番茄菌菇蛋花汤

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1.秀珍菇清洗。

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2.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。

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3.番茄在沸水中烫一分钟去皮，切小块。

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4.锅中放油烧热，下入番茄翻炒。

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5.放入秀珍菇翻炒，烹入料酒、生抽。

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6.加水烧煮。

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7.水开后淋入蛋液，撒入蒜苗叶子，加盐调味。

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8.营养丰富，汤汁鲜美。