全麦面水煎小笼包

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1.干槐花用温水泡一个小时，切碎，放入盆中，再放入肉馅和葱，加盐和老抽调味，拌匀，备用。

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2.盆中倒入面粉、全麦面粉、酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。

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3.揉成光滑面团。

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4.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

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5.擀成薄圆饼状。

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6.包入馅料。

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7.已包好。

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8.搅好的面粉水。

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9.平底锅烧热放少许油，摆好。

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10.倒入面粉水。

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11.中小火煎至锅中无水，如图所示。

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12.翻面，煎至金黄色即可。

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13.出锅装盘。

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14.成品图。

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15.掰开，香味扑鼻。