西葫芦虾仁炒鸡蛋

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1.小西葫芦洗净切成牛眼片。

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2.两个鸡蛋打散。

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3.虾仁去虾线。

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4.炒成鸡蛋碎盛出备用。

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5.锅内放油烧热，然后放入虾仁煸炒至变色。

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6.放入葱花爆香。

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7.放入西葫芦片大火翻炒均匀。

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8.加少许盐调味。

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9.倒入炒好的鸡蛋。

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10.淋入少许清水烧一会儿入味。

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11.西葫芦变软即可出锅。

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12.装盘上桌。

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13.颜色鲜艳。

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14.口味清淡。

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15.营养丰富。

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16.成品图！