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#早春美味#春暖花开，就爱吃各种绿色蔬菜，如韭菜、荠菜和芹菜等，还特别喜欢用绿叶菜烙饼；今儿我就来分享一道蔬菜鸡蛋饼，别看这饼全是蔬菜，吃起来却一点也不单调，清香，软糯，口感丰富；关键是做法还特别地简单，不需要揉面，更不需要发面，简单快手，营养美味，家人很爱吃，我也特别乐意做~~~
点击查看大图1.准备好全部食材。
点击查看大图2.胡萝卜去皮洗净，先切片、切丝、后切小碎丁。
点击查看大图3.芹菜叶清洗干净，控干水分后放案板上切成菜碎。
点击查看大图4.接着在碗中，舀入2大勺自发粉。
点击查看大图5.放入少许葱花、食用油和柠檬黑胡椒海盐。
点击查看大图6.打入一个鸡蛋。
点击查看大图7.再分次少量地加些清水，用筷子搅拌均匀。
点击查看大图8.拌好的面糊，挑起来会不会快速滑落的状态即可，放一旁静置3~5分钟。
点击查看大图9.不粘锅烧热刷油，放入适量面糊，面糊放少点好熟。
点击查看大图10.中小火煎，时不时晃动下锅子让其受热均匀，煎至表面凝固，翻面。
点击查看大图11.煎至两面金黄。
点击查看大图12.即可出锅。
点击查看大图13.再搭配碗热粥一起吃。
点击查看大图14.做好的芹菜鸡蛋饼，蓬松暄软。
点击查看大图15.咬上一口，清香软糯又好吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
