今天给大家分享一道鲜嫩多汁的蒜蓉辣酱蒸龙利鱼,拌一拌,蒸一蒸,做法超简单,低脂低卡,喜欢的朋友一定要试试,真的太美味了!
1.准备好食材,金针菇去掉根部洗净,姜蒜小米辣葱花全部切好。
2.龙利鱼切块放入葱白和姜片,加半小勺盐,咸淡根据自家口味调节。
3.放入半小勺胡椒粉去腥增鲜,不喜欢的可以不放。
4.放1勺玉米淀粉,放了淀粉腌制龙利鱼会更嫩滑。
5.放1勺米酒去腥,没有放黄酒或者料酒。
6.放入生抽1勺拌匀腌制10分钟。
7.调料汁:蒜末碗中加入1勺自制的蒜蓉辣酱。
8.放入1勺生抽。
9.放入1勺蚝油。
10.放入2勺香油搅匀备用。
11.金针菇铺在盘子中,上面放腌好的龙利鱼块。
12.把调好的蒜蓉辣椒汁均匀倒在龙利鱼上。
13.水开上锅蒸10分钟,关火撒小米辣和葱花即可享用了。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝