好吃的鸡蛋煎豆腐

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1.准备食材。

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2.鸡蛋打入碗中，加入盐。

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3.加入五香粉。

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4.用打蛋器打散。

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5.豆腐切块。

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6.切好的豆腐泡入水中，加少许盐去除豆腥味。

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7.准备一包香椿芽苗菜。

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8.剪去根部。

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9.反复冲水洗净，去掉芽苗菜上面的籽。

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10.芽苗菜最好用沥水篮来洗，表面的菜籽随着水流就冲出来了。

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11.葱姜蒜切碎备用。

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12.取一个小碗 ，里面倒入生抽。

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13.加入蚝油。

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14.加入白糖。

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15.加入鸡精。

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16.加入清水和淀粉。

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17.把半碗料汁用勺子搅匀。

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18.豆腐泡几分钟后沥水装盘，把打好的鸡蛋液倒入豆腐中。

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19.把锅内放油烧热，倒入豆腐煎至两面金黄。

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20.豆腐煎好后倒入葱姜蒜炒出香味。

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21.最后分三次倒入料汁。

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22.豆腐裹匀料汁，煎出油亮的颜色。

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23.最后下入芽苗菜。

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24.快速翻炒几下出锅。

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25.成品图。

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26.这个豆腐每次做都很费米饭啊。