制作一个冬瓜盅,作为一个家庭主妇而言是不是难度太大,因为,它需要雕刻,画画,还需要足够的细心。由于一次和朋友开玩笑说:改天做冬瓜盅给他品尝。结果,我只好努力的让自己去尝试,上网看如何制作冬瓜盅的步骤,找一个适合新手操作的方法,于是,我拿家里今年收成的冬瓜做尝试,呵呵,结果呢。。。请朋友们打分第一次制作也是第一个成品冬瓜盅。
1.准备冬瓜一个(自己家种的冬瓜)
2.准备雕刻刀一套(在一元店买的)
3.画好要雕刻的图画。
4.用雕刻刀刻出画好的图形。
5.将刻好的图形描在冬瓜上(要刻的部位)
6.后来知道用笔直接画上所要刻的文字,所以直接将所要刻的文字写上去,然后,轻轻地挑表面的那层绿色皮,就会显出我们要的文字了。
7.准备好所有的配料,(清洗干净)。
8.锅里烧开水,然后按顺序把烧排骨放下去,煮二十分钟,让排骨出味,之所以用烧排骨,因为,烧排骨烧出来的汤味道很香。
然后放胡萝卜,瑶柱,香菇和蘑菇煮十分钟。
最后放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。
9.把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868