鱼烧豆腐

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1.鱼肉块加入胡椒粉、胡椒粉、豆瓣酱和盐调味，再放入红薯粉抓匀包裹。

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2.用大火热油把鱼肉块为炸一下定型。

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3.油热以后，放入鱼肉块。

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4.豆腐切成块备用。

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5.把豆腐、姜丝、蒜片放入锅里，加入清水煮开5分钟。

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6.加入葱段煮1分钟。

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7.起锅前放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。