凉拌猪耳

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1.猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片。

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2.放入料酒，煮二十分钟。

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3.煮好的猪耳切片。

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4.放入小米椒、蒜末、酱油、盐、胡椒粉。

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5.放入辣椒油。

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6.最后放入香菜拌匀即可。