浇汁土豆泥

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1.土豆入锅蒸好，趁热剥皮。

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2.将土豆弄成泥，咱是用刀压滴。

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3.土豆泥放点盐和水和均，上微波叮一下，待用。

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4.锅内放油烧热，葱花爆香后放肉末炒至变色。

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5.放木耳和黄蘑翻炒，调入酱油姜末再翻炒一会。

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6.倒入适量开水，放入香菜烧开。

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7.勾欠，最后调入味精和盐，关火。

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8.浇在土豆泥上即成。