山药南瓜炒木耳，素炒不朴素

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1.主要食材如图所示示意，一段南瓜、干木耳适量、山药一小段。

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2.将干木耳提前泡发洗净，洗的时候可加适量面粉冲洗。

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3.将山药去皮斜切成片，入锅中汆烫一下去除表面粘液。

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4.南瓜洗净去皮，切成小块备用。

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5.然后将泡发变软的木耳撕成小块备用。

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6.锅烧热油，加入1~2瓣拍过的蒜瓣。

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7.加入南瓜块先行炒至。

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8.加适量清水后，加入山药。

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9.以及木耳。

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10.加适量盐。

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11.一些蚝油提鲜。

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12.适量料酒，翻炒至南瓜变软、山药成熟即可出锅。

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13.可点缀香菜增加一下卖相哈~