西葫虾仁烫面蒸饺

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1.面粉加入开水用筷子搅拌均匀，我用的半烫面，后面还加了常温水。

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2.活成软硬适中的面团静置二十分钟备用嫩西葫洗净。

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3.切去两头。

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4.用擦丝器擦成细丝，放入一小勺盐腌一会儿杀出水分。

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5.虾仁挑去虾线。

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6.切成小段儿。

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7.西葫芦丝切几刀，攥干水分。

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8.鸡蛋炒碎盛出备用。

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9.葱姜末备用。

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10.所有食材准备就绪，放入盆里。

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11.加入香油鸡精五香粉蚝油花生油盐调匀。

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12.馅儿做好了。

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13.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。

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14.包好饺子。

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15.放在蒸锅里，大火上汽后蒸十分钟即可关火啦！

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16.装盘上桌。

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17.外皮柔软筋道，里面鲜美无比。

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18.吹弹可破啊！