【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子

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1.五彩榨菜珍珠丸子食材---猪肉馅。

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2.五彩榨菜珍珠丸子食材---泡好的糯米。

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3.五彩榨菜珍珠丸子食材---榨菜、尖椒、红椒、黄椒、火腿丁。

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4.葱姜沫放入肉馅中。

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5.然后加入蛋清和所有的调料搅拌均匀粘稠为止。

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6.然后放入五彩丁，搅拌均匀后放入植物油少许搅拌均匀即可。

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7.盘子抹上油。或者垫上蔬菜叶子或者胡萝卜都可以。

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8.然后用勺子把肉馅弄成丸子形状。

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9.然后放入控净水的糯米上滚上糯米。

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10.全部都沾好糯米放入盘子中。

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11.然后放入蒸锅内。

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12.然后开火蒸水开后蒸20分钟左右关火5分钟左右。

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13.丸子整好了就是这样样子。

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14.出锅后盘子垫上生菜叶，上面装点一点枸杞即可。

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15.可以做成各种造型的，只要看着舒服就行。