蒜苗炒腊肉

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1.蒜苗洗净，取腊肉。

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2.全部改刀，蒜苗斜切。

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3.热锅冷油。

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4.油热放腊肉翻炒。

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5.取火锅底料。

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6.放底料红油翻炒。

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7.炒出腊肉的油脂。

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8.放红椒。

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9.放蒜苗根部翻炒。

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10.翻炒至蒜苗断生，放生抽。

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11.翻炒均匀放蒜苗叶。

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12.翻炒至菜叶变色放鸡精。

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13.炒均匀即可。

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14.成品。