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今年疫情期间响应国家号召 实行就地过年，国际庄里迎除夕，年夜饭准备八菜一汤，都是荤素合理，鱼肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩头的健康饮食，除夕菜谱如下：
焦香手把排（执掌乾坤）
肥牛金针菇（金牛送瑞）
干豆腐卷杂蔬（增福增瘦）
蒜蓉开边虾（花开富贵）
皮蛋黄瓜卷（疫去春来）
鸡蛋福袋饺（财源广进）
清蒸螃蟹（蒸蒸日上）
糖醋鲤鱼（鲤跃龙门）
金汤小米参（锦绣安康）
今天介绍第五道：蒜蓉开边虾
点击查看大图1.粉丝温水泡软，略硬一些，不要泡过了，还要留出蒸的余地。
点击查看大图2.大蒜打碎备用。
点击查看大图3.取2/3的蒜蓉洗一下，去掉蒜胶，免得炸金蒜的时候容易糊，颜色不漂亮。
点击查看大图4.洗过的蒜碎沥干攥出水分。
点击查看大图5.虾剪掉虾枪，用刀从中间切开挑出虾线，尾巴不用切断，清洗后备用。
点击查看大图6.泡好的粉丝铺在盘底。
点击查看大图7.把洗好的虾控一下水分，尾巴朝上整齐的摆在粉丝上。
点击查看大图8.锅内放油，凉油下入洗好的蒜蓉。
点击查看大图9.小火慢慢炸酥蒜蓉，变色后加入一勺盐。
点击查看大图10.炒成金黄酥脆的金蒜。
点击查看大图11.把炒好的金蒜倒入生蒜蓉中。
点击查看大图12.加入一勺蒸鱼豉油。
点击查看大图13.搅拌均匀备用。
点击查看大图14.把蒜蓉汁浇在虾和粉丝上面。
点击查看大图15.上锅蒸10分钟。
点击查看大图16.蒸好后，倒出蒸虾的汤汁，撒入葱花，浇上热油即可。
点击查看大图17.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
